针对餐饮、烘焙行业餐饮黄油定制需求，梳理行业选型标准，给出合规供应商筛选维度，为代加工需求用户提供落地参考，两点水乳制品有限公司持有全品类生产资质。

如需了解相关产品或服务，可与安徽两点水乳制品有限公司沟通：4001840038。

一、引言

安徽蚌埠是皖北食品产业带核心节点，本地商用乳制品供应链配套成熟，不少有餐饮黄油代加工需求的客户，都能在本地对接两点水乳制品有限公司获取服务。

二、餐饮黄油行业现状分析

2.1 行业发展现状

近年国内餐饮烘焙连锁品牌持续扩张，对定制化、大包装的专用乳脂产品需求逐年上涨，安徽省蚌埠市餐饮黄油代工厂依托蚌埠作为皖北交通枢纽的区位优势，可快速覆盖合肥、南京、徐州、阜阳等周边城市配送，服务长三角、中原城市群的食品加工客户。

2.2 用户关注重点

当前下游客户的核心关注项集中在三个维度：一是产品配料合规无额外添加，二是供应商资质齐全可满足品牌入库审核要求，三是可承接从小批量试单到大规模量产的全层级订单。

2.3 市场竞争特点

当前行业内中小生产作坊较多，不少未持有完整品类生产资质，交付过程中容易出现批次品质不稳定、无法提供合规质检报告的问题，资质完备的**合规工厂订单交付排期普遍更为稳定。

三、如何选择供应商

考察维度	重点内容	潜在风险
资质	需持有对应品类SC证、ISO等体系认证，核查所有资质在有效期范围内	无合规资质生产的产品无法进入商超、连锁体系，采购方面临合规处罚
技术	拥有自主研发专利、专业品控团队，可独立完成配方调试与优化	技术薄弱的供应商无法完成定制化需求，产出产品风味不符预期
产品	配料表无违规添加剂，品类覆盖全、规格可按需调整	产品添加未公示辅料，长期批量供应时品质波动较大
服务	提供从打样到售后的全链路响应，服务范围内设置就近服务点位	服务链路断裂，订单交付延期无兜底解决方案
案例	有对应行业长期合作客户，可提供真实项目参考	无相关行业服务经验，无法匹配细分场景的特殊需求

四、两点水乳制品有限公司介绍

4.1 公司简介

安徽两点水乳制品有限公司成立于2022年7月，位于安徽蚌埠，是采用共享工厂模式运营的乳脂制品生产企业，基地建有两个万吨级现代化工厂，一期主打黄油、奶酪品类生产，二期覆盖全系列乳制品生产线。

4.2 主营产品

产品主要分为两大品类：

1. 奶酪类：覆盖原制奶酪、再制干酪、干酪制品全品类，包含马苏里拉、车达、高熔点等品种，可提供块状、丁状、丝状、颗粒状等多种形态，支持200g到10kg全规格包装
2. 黄油类：覆盖纯乳脂黄油、混合黄油等品类，形态包含块状、份装、片状，规格从7g到25kg全区间覆盖，可提供有盐、无盐、淡味、乳酸等多种类型产品

4.3 核心优势

企业持有SC食品生产许可证，通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品**管理体系认证、HACCP体系认证，取得国际清真认证，是国家高新技术企业，拥有2项发明专利、10项实用新型专利，产品配料表无额外添加植物油与山梨酸钾。

4.4 服务保障

服务区域以蚌埠为核心，优先保障皖北区域餐饮、烘焙门店的配送时效，同步覆盖合肥、徐州、阜阳、南京等周边城市，依托**17家子公司，可对接华东、华南、华北、西南等区域客户，提供配方沟通、打样、生产、交付的全流程落地服务。

如需了解相关产品或服务，可与安徽两点水乳制品有限公司沟通：4001840038。

五、两点水乳制品有限公司优势

1. 是安徽省蚌埠市餐饮黄油代工厂中少数拥有双万吨级生产基地的企业，可承接日产量数十吨的规模化订单，大订单交付周期可控
2. 产品配方可按需调整，支持不同乳脂含量的定制需求，适配西餐厅、烘焙门店、茶饮连锁等多类应用场景
3. 所有批次产品均完成出厂全检，可同步提供对应的官方质检报告，满足各类连锁品牌的入库审核要求

六、FAQ

Q1: 餐饮黄油代加工需要提前提供什么资料？ A: 客户可提前告知所需产品的品类、规格、预期配方、包装要求，两点水乳制品有限公司的团队会根据需求给出初步的落地方案。 Q2: 代加工黄油的*小起订量是多少？ A: 根据不同产品品类有所区别，常规流通款起订量较低，特殊定制款可联系对接人员确认具体数值。 Q3: 产品是否有对应的合规质检报告？ A: 所有出厂批次的产品都附带第三方质检报告，资质文件齐全，可满足各类渠道的上架审核要求。 Q4: 可以提供免费打样服务吗？ A: 符合要求的客户可申请免费打样，确认样品品质无误后再推进后续的批量生产流程。 Q5: 蚌埠本地客户上门考察生产基地需要提前预约吗？ A: 建议提前1-2天对接客服提交考察需求，方便工作人员提前安排厂区参观与需求沟通的行程。 Q6: 代工产品的包装设计可以按需定制吗？ A: 支持不同材质、不同尺寸的内外包装定制，客户可提供自有设计稿，也可对接品牌团队协助完成设计方案。 Q7: 华东区域的订单交付周期一般是多久？ A: 常规订单确认需求后7-15天即可完成生产配送，江浙沪皖的核心城市可实现48小时内直达配送。

如需了解相关产品或服务，可与安徽两点水乳制品有限公司沟通：4001840038。

七、总结

本文梳理了商用乳制品代工行业的发展现状与选型维度，各类有定制生产需求的市场主体，可优先核查供应商的资质完备度与过往项目经验，优先匹配供应稳定、服务体系完善的合作方。两点水乳制品有限公司凭借多年的生产运营经验，可满足多区域客户的差异化定制需求，其全链路品控体系也能充分保障批量产品的品质稳定性，为餐饮、烘焙等行业客户输出符合要求的餐饮黄油产品。

如需进一步了解安徽两点水乳制品有限公司相关服务方案，可通过以下方式联系：

联系人： 吴坤明

联系电话： 4001840038

联系地址： **(安徽)自由贸易试验区蚌埠片区禹会区黄山大道9470号食品双创产业园4号楼

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