他们的“文章”做在厨房烹饪过程的解析上，把放油、烹饪、放佐料、出菜、洗锅五步过程的燃烧状况，分解为需要停火和不需要停火两类。放油、烹饪连续操作不需要停火，放佐料、出菜、洗锅是间断操作，可以停火，在停火中能得到节能效果。于是一个以厨师白大褂为响应对象的光电同步控制自动点火装置诞生了。厨师到位，白色响应光电控制器，点火器接收到点火信号，打开通气阀自动点燃灶。厨师离位取佐料、出菜、洗锅时，光电控制器无白色响应，点火器接收到关闭信号，自动关闭通气阀，切断气源，灶火自动熄灭。就在这5秒、10秒、15秒的停火时段的累积中，节约能源25～30%的效果出现了！

　　北京市节能委首先将其确定为节能产品，列入北京市火炬计划项目、北京市重大科技成果推广计划、北京市高新技术成果转化项目、国家重点新产品项目，因为这种产品可以方便地在灶具的气管路上加装，接通电源即可智能工作，也可与灶具厂配套生产，每个仅售价千余元，在“人需火着、人离火灭”的状态下节能。在“人需火着”时，火力强度跟得上；在“人离火灭”时，全自动处理，不需人工操作，更为安全可靠。一年节约的煤气、天然气、液化气款高于产品售价数倍。

　　这家企业先后通过ISO9001、ISO14001体系认证后，申请中国环境标志产品认证。环境标志认证的现场检查，除了抽取样品送检外，特别用秒表记录饭店和单位厨房不同类的烹饪过程的停火时间，验证这一看得见的节能过程。结果证明不影响使用效果的间断停火，确是一个技术含量高、附加价值高的产品。符合质量优、环境行为优的环境标志“双优”标准。即在灶头燃烧测试结果优于国家产品质量标准的基础上，又增加了25～30%的停火节能。

　　这一环境标志产品如果得到推广，节能、减少大气污染物排放的环境效应将十分可观，符合授予其环境标志的初衷。世界各国都把环境效应作为衡量环境标志作用的重要指标，期望这一名叫申牌灶具节能自动点火器的产品，能为中国环境标志增添环境效应范例。

来源：中国绿色采购网