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2021中国火锅产业发展博览会
同期举办：中国火锅产业发展博览会暨世界的四川火锅宴文创大赛
主办单位：中国烹饪协会
上海高登商业展览服务有限公司
展览时间：2021年10-15-17日
展览地点：国家会展中心 - 上海 虹桥
关于 | shce
中国地区规格火锅领域专业采购盛会-上海国际火锅产业博览会（简称:shce）已于2019年05月底在上海虹桥-国家会展中心成功召开。展会的总展出面积近5万平米，吸引来自海内外的766家火锅连锁企业、火锅供应链企业yu食品领域的55供应商参展，共设1166个展位，三天的展会共吸引了72656名专业观众前来参会，让众多参展企业纷纷表示在此次的活动中取得显著佳绩，这也标志着shce已成长为中国地区火锅领域中领先的专业贸易盛会。展会以“火锅舌尖上的中国”为主题，通过不同的展品类别相互交融yu渗透来服务整个火锅全产业链，展品大类涵盖火锅底料yu调味料、火锅特色食材yu涮品、冷冻食品yu原料辅料、火锅相关设备、品牌火锅以及连锁加盟等六大板块。展会期间还举办了中国火锅产业发展博览会、世界的四川火锅宴文创大赛、四川火锅连锁招商加盟会暨55供应商产品推介会等活动为火锅企业正确把握消费现状 及发展趋势搭建了良好的交流平台。
关于上海国际火锅产业博览会
主题，面向行业，服务企业，着力于积极引领和促进全国火锅行业加快实现高质量发展的新阶段。博览会汇聚了全国各地的火锅百强企业yu国内外知名火锅供应服务品牌商以及全球近50个国家yu地区的海外客商参会，通过行业专家、企业家当下行业发展的热点话题，针对消费升级，新零售、电商化、资本赋能、品牌符号等多维度，多视角进行专题讨论，探讨新经济形态下火锅行业的创新变革。同时，带给业界许多新技术、新设备、新食材、新产品，助力火锅行业的创新发展。博览会还将发布”2019年度涌现出来的全国火锅百强企业”和200强门店榜单，以及受到广大消费者欢迎的火锅代表品牌企业等。通过中国火锅产业发展博览会的窗口，集中展示火锅产业的新力量，感知火锅产业新文化，了解火锅产业新品类，对接火锅产业新产品，实现南北交融，智慧分享，搭建学习促进、共同创新的资源平台。
世界的四川火锅宴文创大赛
世界的四川火锅宴文创大赛以弘扬中国火锅文化，增强上海、川渝三地火锅文化交流，促进四川火锅美食对外推广，展示上海、川渝火锅文化文创特色，比赛由来自上海、四川、重庆、宁波等地区的火锅企业及火锅供应链企业参赛、参赛的宴席百花齐放，争奇斗艳。大赛根据火锅宴席的标准及特色评出，3名“名火锅”、5名“金火锅”、13名“红火锅”等奖项。大赛目的主要是为上海、川渝等火锅企业促进相互学习交流，为传播火锅文化文创，促进火锅快速发展走向世界，更好的扩大火锅企业的发展空间，为火锅发展注入新的力量。
强强联手
为更好的给中国火锅产业发展搭建一个宣传、展示yu合作的交流平台，打造成亚太地区的火锅行业专业采购盛会。由中国烹饪协会、四川省火锅协会yu专业展览机构高登商业共同于2021年05月？日-？日在上海虹桥-国家会展中心继续召开“2020第二届上海国际火锅产业博览会”，展会以“火锅舌尖上的中国”为主题，通过不同的展品类别相互交融yu渗透来服务整个火锅全产业链。展会期间还举办继续举办中国火锅产业发展博览会、世界的四川火锅宴文创大赛、四川火锅连锁招商加盟会暨55供应商产品推介会等活动。主办方高登商业希望通过展会yu活动结合形式能够帮助更多的火锅yu餐饮领域供应链企业把握创新形式、通过信息对接yu交流正确的树立企业战略决策。展会还将以上海地利区位优势和自身庞大的买家数据系统，邀请更多的火锅人齐聚上海，共商“火锅舌尖上的中国”发展大计。
展会亮点：
国际化程度越来越高：本届展会吸引了来至23个国家和地区的参展企业，约35%的外资企业来至德国、西班牙、葡萄牙、荷兰、法国、加拿大、巴西、泰国、丹麦、澳大利亚、美国、日本等，促进了国内外企业的交流，提升了展会的国际化水平。
新产品云集：聚慧和友联的火锅调味料，馨亚和新润的火锅香油，美宁和三丰的午餐肉，森态的牛油，宝创的制冷设备，海科的火锅炒料设备等在火锅及整个餐饮领域都有广泛运用。
高质量中国火锅产业发展博览会：中国火锅产业发展博览会总参会人员800人。作为中国火锅领域**重要的行业盛典活动，博览会以“共享资源，共赢今后”为宗旨，以“聚合创变，共享蔚蓝”为主题，面向行业，服务企业，着力于积极引领和促进全国火锅行业加快实现高质量发展的新阶段。同时，带给业界许多新技术、新设备、新食材、新产品，助力火锅行业的创新发展.
展出大类
·火锅底料及调味料：火锅底料（干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等）、蘸料、豆瓣酱、油脂麻酱、香油、辣椒油、花椒油等；
·火锅特色食材及涮品：牛羊肉、海鲜类，鱼糜及肉糜制品、丸子，菌菇类，毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、火锅面、豆制品等；
·冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品(烟熏)制品等；
·原料辅料：冷冻食品原料、配料、香料、食品添加剂等；
·火锅饮品：酒精类饮品（白酒，黄酒，啤酒等），非酒精类饮品（凉茶，碳酸性饮料等），现调饮品，冰淇淋甜品等；
·火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
·品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。
目标观众
各国相关组织yu协会、各国驻华机构、商贸机构、国际买家中国采购办、国际商贸机构等；
火锅yu餐饮连锁企业、火锅yu餐饮食材领域的进口商、加工商、生产商、经销商及相关领域供应商等；
火锅yu餐饮投资商、加盟商、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、酒店设计事务所等
电子商务行业：火锅yu餐饮领域网站、此类网站的投资商等。
如欲订“shce china 2021”展位和了解更多信息，请通过以下联络方式。
联系人：陈彬
联系方式：17521694166
商务QQ：394990815
